牛乳のふるさと・生産者訪問

●乳製品と古くから親しんだ港街・函館

函館市は日本でいち早く門戸を開いた港町です。多くの西洋文化を吸収し、洋食には欠かせない乳製品とは古くから関わりがあり親しんできました。日本で初めての西洋料理店が開業したのもここ函館でした。こうした歴史と西洋文化のいきづいた街に北海道乳業があり、良質な牛乳や乳製品をお届けしようと努力を重ねています。