|
|
 |
|
|
|
|
 |
|
■牧場の仕事に携わってよかったと思うこと、また仕事をする上で大切にしていることを教えてください。
初めは農家の長男で一人息子だからという理由で、特に考えるわけもなく言われたことだけをやっていたのですが、やればやるほど奥が深い！生き物を相手にするので苦労が多く、天候などの自然に影響される部分もあり、思ったとおりに行くことなどないほどでした。今年こそ、今年こそと励みつつ29年経ち、やっぱり行き着くところは畑の土作りなんだと確信したわけです。牛が喜んで食べるエサを作る土、これが大事なんです。 |
|
 |
|
|
 |
|
■土作り、エサとなる飼料作りに注力していることがわかりました。エサに関して気を遣っていることを教えてください。
大きくわけて3つあります。
【１】たい肥の導入
牧草地を肥沃にするために、牛のふん尿(たい肥)を使っています。ふん尿はそのまま使えないので、発酵させるなど手を加えて、たい肥にします。良質なたい肥を使うことによって良質な牧草ができ、結果的に良質な乳を出してくれる「循環農法」が成り立ちます。 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
